Lugy : du moulin au pain

Au cœur du Pays des 7 Vallées, découvrez le moulin de Lugy et sa roue hydraulique.
Moulin à eau dont la présence est déjà signalée sur le plan Terrier en 1758. Actuellement en rénovation, il a retrouvé en 2007 sa roue hydraulique et une production d’energie électrique. Siège de l’association deux mains comme autrefois, productrice de pain biologique labellisé AB.
Découvrez l'art de la boulangerie à l’ancienne lors des stages organisés par le meunier Bernard Delrue : vous fabriquerez votre propre pain au levain et vos brioches et repartirez avec votre panier bien chaud pour partager vos réalisations.

...en savoir plus sur le moulin

Le moulin de Lugy


sept

11

Fêtes du patrimoine au moulin de Lugy

Le moulin va renouer avec ses anciennes habitudes .Nous ouvrirons donc  nos portes les samedi 19 et  dimanche 20 septembre  de 14 heures à 19 heures . Ces journées seront à la mémoire de nos deux membres disparus Philippe à 66 ans et 364 jours  et Chantal à 65 ans , tous deux décédés à la suite d’un cancer.

 

sept

08

En une semaine deux membres de l’association nous ont quittés .Pensez à eux .

Ce fut tout d’abord Philippe, le 29 aout à  la veille de ses 67 ans . Menuisier dans l’âme et de profession il avait largement contribué à la réussite de la réfection du vannage. Et à chaque ouverture au public, il était avec nous, comme en 2012 pour les 900 ans  du moulin.

Philippe, le boulanger du moulin , et Monique sa femme lors du direct sur Fr3 en 2012

 

 

Puis c’est un membre dynamique du bureau, Chantal qui nous quitte ce 7 septembre. Elle se mettait toujours en quatre pour que toutes les manifestations au moulin soient réussies .Cuisinière, elle nous régalait toujours avec de très bon plats. La voici vendant les pains au profit de l’association en 2012.

Le cancer a eut raison de votre volonté de vivre.

Merci pour tout, bon voyage à vous deux.  Le moulin se souviendra longtemps de vous .

avr

23

La meilleure boulangerie de France au moulin .

 

Deux équipes de tournage de M6 sont passées au  moulin de lugy le lundi 20 avril 2015 pour enregistrer  une  émission qui passera dans le cadre  de    » la meilleure boulangerie de France ». L’ambiance fut chaleureuse, enrichissante et participative. Nous avons dû réaliser avec les membres du jury  une brioche aux pépites de chocolat et notre pain de campagne .

le jury nous a lancé  un défi . Il lui sera présenté ce vendredi à Valenciennes.  .

 

 

 

 

Nous ne connaissons pas les adhérents qui nous ont inscrits, mais merci à eux

mar

07

Les pêcheurs nettoyent la fosse du moulin

 

Empêcher de la faire par nous même jusqu’à ce jour, les pêcheurs de la société de pêche sont venus  nettoyer la fosse du moulin . Après une pause déjeuner ils vont continuer de ramasser tous les déchets sur les berges de la  Traxenne et  de la Lys jusqu’au moulin de Matringhem. Nous les remercions très chaleureusement. Nous leur souhaitons une très bonne saison de pêche 2015.

fév

21

LETRE OUVERTE DE LA FFAM

Pour donner plus de force à la lettre ouverte des indignés et suite à la remarque de bons nombres  de propriétaires de seuils  et de membre du CA dont nous mêmes,  la FFAM a fait sienne de cette lettre : voici donc la lettre ouverte de la FFAM

150220 lettre_ouverteFFAM

Diffusée là au maximum elle doit être lue par tous ceux qui de prés ou de loin  sont responsable de l’eau et de sa qualité comme  votre maire, votre conseiller,votre président de communauté de communes, ceux qui réclament vos suffrages  pour les élections de Mars , les sourds et non moins responsables de la destruction des seuils comme le Sage AA, le Sage Canche Authie Ternoise, ceux là mêmes qui dilapident les fond publics , et qui augmentent vos impôts,   etc…

Vous avez le pouvoir de faire changer les choses  alors ne laissez pas mourir les moulins lentement  et en silence. Exigez des rivières vivantes exemptes de pollution et non pas de moulins !! Nos moulins comptent sur nous et sur VOUS .

     

fév

04

Lettres des Indignés de France.

Cliquez sur le lien, lisez cette lettre et si vous tenez à ce que le troisième patrimoine de France  continue de vivre, si vous voulez que nos rivières soient des rivières vivantes  alors faites suivre cette lettre  à votre maire , a votre député  etc  afin qu’enfin ils prenne conscience  de leur responsabilité face à leur décision d’araser ou de laisser faire le démantèlement  de tous les moulins à eaux de France et de Navarre.

Savez vous qu’ils peuvent  produire en courant électrique  l’ équivalent de la fameuse centrale de Fessenheim ?

 

150204 lettre des Indignés corrigée 31 01 15

déc

27

Regardez nous sur votre télévision régionnale FR3 Nord Pas de Calais le 8 janvier 2015 !

Dans le cadre des émissions régionales de la matinée (entre 9 h et 11 heures) une équipe de télévision sera au moulin le 8 janvier au matin  pour y effectuer des petites  incursions, en direct, sur le  moulin de Lugy.

Ensemble nous parlerons du moulin, des stages , du pains  et bien sur des problèmes de survie des moulins.

Problèmes  causés par  tous ceux qui n’ont pas encore compris  que les moulins  ne sont pas responsables des pollutions des rivières , ni de leur sédimentation, ni de la réfaction des espèces marines  qui remontent nos rivières.

Le Symsagel  fait actuellement une étude  sur les 116 kilomètres de la Lys .

Nous leur avons ouverts nos portes pour qu’ils fassent, en toute liberté, tous les prélèvements et observations  sur l’impact qu’aurait le  moulin sur la rivière Traxenne .

Et bien ils n’ont fait aucun  prélèvement d’eau avant et après le seuil du moulin  tout comme aucun prélèvement de sédiment .

Nos politiques et responsables de l’eau auraient-ils peur de la Vérité ?

déc

27

Stage Février 2015

Bonjour à tous et à tous .

Bonne fêtes de fin d’année.

Suite à un désistement il reste une possibilité de stage pour février 2015 avec deux places en privilège ou  une place en médium  ou une place en basique .

Dépêchez vous  seule la première demande  pourra être acceptée.